Nei cibi, i veri nemici del colesterolo sono i grassi saturi

Nei cibi, i veri nemici del colesterolo sono i grassi saturi

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Nel corso degli anni, abbiamo sentito molto su come mantenere il nostro livello di colesterolo entro livelli ottimali (Colesterolo totale inferiore a 200, HDL maggiore di 39 per gli uomini e maggiore di 45 per le donne, LDL inferiore a 130)  e sulla necessità di tenere d’occhio anche il colesterolo presente nel cibo.

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