Gli alimenti contenenti soia, oltre ad offrire proteine sane per la dieta,  possono anche contenere isoflavoni, che sono componenti simili agli estrogeni presenti in molte piante. La soia aiuta inoltre ad abbassare i livelli di colesterolo.

Le persone ad alto rischio di malattie cardiache a causa dei loro eccessivi livelli di colesterolo potrebbero presto avere un trattamento alternativo sicuro ed efficace nella modifica genetica.

Oggi esistono diversi tipi di probiotici sul mercato. La ricerca ha messo in evidenza che possiamo anche trovare ceppi particolarmente utili per abbassare il colesterolo. Approfondiamo l’argomento con il professor Felisi.