È stata pubblicata un’importante revisione sul rapporto tra consumo di uova e salute che supera la visione, piuttosto semplicistica, della responsabilità diretta del colesterolo assunto con le uova sulla dislipidemia. La focalizzazione sul contenuto in colesterolo ha per anni messo in secondo piano i non pochi vantaggi nutrizionali dell’uovo, dalle proteine ad alto valore biologico, […]

Un nuovo algoritmo sviluppato presso la Stanford University è in grado di determinare il rischio per una persona di avere ipercolesterolemia familiare che provoca l’aumento dei livelli di colesterolo e problemi cardiaci precoci. Attualmente si stima che meno del 10% delle persone che soffrono di ipercolesterolemia familiare sanno di averla e questa è una grave […]

Dietro al termine malattie cardiache si nascondono tutta una serie di condizioni patologiche legate al cuore. A differenza delle malattie cardiovascolari, che riguardano problemi tra i vasi sanguigni e il sistema circolatorio e il cuore, le malattie cardiache si riferiscono a problemi e deformità nel cuore stesso. Secondo i Centers for Disease Control (CDC) americano, […]