Una ricetta con fragole per avere il cuore in salute

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Una ricetta con fragole per avere il cuore in salute

Le fragole, come abbiamo già visto, sono un frutto particolarmente indicato per mantenere cuore e arterie in salute.

Lo dimostra anche un recente studio pubblicato sul Journal of Agricultural and Food Chemistry effettuato da un gruppo di ricercatori italiani e spagnoli con a capo Maurizio Battino, ricercatore dell’Università Politecnica delle Marche.

Lo studio ha infatti dimostrato che il consumo regolare di quantità abbondanti di fragole riduce significativamente sia il livelli di colesterolo “cattivo” (-13,72%) che quelli dei trigliceridi (-20,8%), migliorando allo stesso tempo alcuni parametri associati a una diminuzione del rischio cardiovascolare.

Vuoi approfondire lo studio? Leggi qui » Fragole: arma contro il colesterolo cattivo

In salute con più gusto: ecco una ricetta semplice e sfiziosa

Visto che il consumo continuativo delle fragole migliora la salute del nostro cuore, come possiamo integrarle nella nostra dieta con ricette semplici e deliziose?

A tal proposito dottoriesapori.it fornisce un’ottima ricetta approvata dal Dietista Luca Borelli. Parliamo del tiramisù allo yogurt senza uova con fragole e caffè.

Di cosa hai bisogno? Ecco gli ingredienti per 4 persone:

  • ml 125 Crema di yogurt
  • ml 200 Yogurt greco
  • ml 200 Yogurt greco magro
  • gr 250 Fragole
  • gr 75 Biscotti da inzuppare
  • 2 cucchiai di Miele
  • 3 tazzine di Caffè espresso
  • un pizzico di Stevia.

Clicca qui per leggere la ricetta. La cucina non è il tuo habitat naturale?

Se non sei uno chef provetto non ti preoccupare ci sono le immagini che spiegano ogni passaggio .