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Colesterolo, un potenziale pericolo per la salute da tenere sotto controllo
E’ una sostanza indispensabile per la vita, ma qualche volta può mettere a repentaglio la vita stessa. Si tratta del […]
Fegato grasso: ne soffre il 25% degli italiani. Tu in quale percentuale sei?
Quando costringiamo il nostro fegato ad un superlavoro prima o poi ci arriva il conto che può essere veramente salato […]
La soia…siete sicuri di conoscerla bene?
La soia: pianta dai mille utilizzi! Nelle nostre case è spesso presente come salsa per il condimento o come ingrediente […]
Cannella: dall’oriente la spezia che controlla la glicemia
La cannella è una spezia dal profumo e dal sapore dolce e pungente allo stesso tempo, molto utilizzata in tanti […]
Ecco perchè è importante inserire lo sciroppo d’acero nella nostra alimentazione
Lo sciroppo d’acero rappresenta una delle tante alternative allo zucchero raffinato, poco calorico, superato solo dalla melassa e dalla stevia. […]
Pasta in crema di asparagi
La ricetta che ci propone la Dott.ssa Anna Lisa Marinaro, dietista ha come protagonisti gli asparagi , un ortaggio molto […]
Glicemia e alimenti: ecco il legame
La glicemia è, tecnicamente, la concentrazione di glucosio nel sangue. Questo valore non è fisso ma varia durante la giornata. […]
Hai mai cucinato la garmugia?
La Dott.ssa Francesca Milani Biologa Nutrizionista, specialista in Scienza dell’Alimentazione ci propone una ricetta ad hoc per chi soffre di […]
Alimenti amici: scopriamo le proprietà dei datteri
Originari del Medio Oriente, i datteri sono definiti l’oro del deserto (in arabo بَلَح “balah” o تَمْر “tamr”) per tutte […]
Ecco perché dovremmo bere il succo di carota tutti i giorni
Quando pensi a un succo quasi sicuramente, ti verranno in mente quelli a base di arancia, mela, albicocca e ananas […]