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Colesterolo, un potenziale pericolo per la salute da tenere sotto controllo

Danilo Ruggeri

E’ una sostanza indispensabile per la vita, ma qualche volta può mettere a repentaglio la vita stessa. Si tratta del […]

Fegato grasso: ne soffre il 25% degli italiani. Tu in quale percentuale sei?

Monica Mazzoleni

Quando costringiamo il nostro fegato ad un superlavoro prima o poi ci arriva il conto che può essere veramente salato […]

La soia…siete sicuri di conoscerla bene?

Maria Letizia Poggi

La soia: pianta dai mille utilizzi! Nelle nostre case è spesso presente come salsa per il condimento o come ingrediente […]

Cannella: dall’oriente la spezia che controlla la glicemia

Caterina Lenti

La cannella è una spezia dal profumo e dal sapore dolce e pungente allo stesso tempo, molto utilizzata in tanti […]

Ecco perchè è importante inserire lo sciroppo d’acero nella nostra alimentazione

Caterina Lenti

Lo sciroppo d’acero rappresenta una delle tante alternative allo zucchero raffinato, poco calorico, superato solo dalla melassa e dalla stevia.  […]

Pasta in crema di asparagi

Maria Letizia Poggi

La ricetta che ci propone la Dott.ssa Anna Lisa Marinaro, dietista ha come protagonisti gli asparagi , un ortaggio molto […]

Glicemia e alimenti: ecco il legame

Anna Pirola

La glicemia è, tecnicamente, la concentrazione di glucosio nel sangue. Questo valore non è fisso ma varia durante la giornata. […]

Hai mai cucinato la garmugia?

Redazione

La Dott.ssa Francesca Milani Biologa Nutrizionista, specialista in Scienza dell’Alimentazione ci propone una ricetta ad hoc per chi soffre di […]

Alimenti amici: scopriamo le proprietà dei datteri

Redazione

Originari del Medio Oriente, i datteri sono definiti l’oro del deserto (in arabo بَلَح “balah” o تَمْر “tamr”) per tutte […]

Ecco perché dovremmo bere il succo di carota tutti i giorni

Redazione

Quando pensi a un succo quasi sicuramente, ti verranno in mente quelli a base di arancia, mela, albicocca e ananas […]