Cereali antichi: mito o scienza?

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La produzione di cereali, nell’anno 2018, ha raggiunto 2611 milioni di tonnellate, di cui 743 milioni da frumento e 514 milioni da riso (Oryza sativa L.). Il frumento ed il riso, risultano essere quindi colture cerealicole di grande interesse per Continua a leggere

Qual è la migliore dieta per il cuore

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Uno dei più importanti studi sulla dieta mediterranea è stato ritirato a causa dei metodi utilizzati. Tuttavia tale controversia è risultata esagerata. Vediamo la nuova analisi e altri studi a sostegno delle dieta mediterranea per la salute del nostro cuore.

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