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Ricetta Biancomangiare senza sensi di colpa

Chi soffre di diabete è costretto a prestare molta attenzione all’alimentazione, rinunciando spesso al dolce. Ma ecco una ricetta adatta a tutti.

La ricetta del biancomangiare risale al XII secolo e, probabilmente, è stata importata dagli arabi e, in seguito, Continua a leggere→

Il diabete: alimenti consigliati e sconsigliati

La manipolazione degli alimenti industriali, la loro raffinazione, la continua aggiunta di zuccheri ed uno stile di vita sedentario, sono gli ingredienti perfetti per un cocktail, denominato diabete.

Purtroppo, non si tratta di una miscela alcolica da bere in Continua a leggere→

L’importanza di depurare il fegato

Il fegato è l’organo deputato ad elaborare quello che introduciamo con la dieta ( grassi, zuccheri e proteine) e rappresenta la centralina del nostro metabolismo.

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Glicemia e dieta: le patate si possono mangiare?

È vero che le patate sono tra i cibi con più alto indice glicemico, ma esistono dei trucchetti per ridurre il loro impatto sulla glicemia, come per esempio cuocerle e poi raffreddarle in frigo.

Questo procedimento rende i loro carboidrati Continua a leggere→

Diabete tipo 2: fattori di rischio e rimedi

Il diabete è una malattia che si caratterizza per la presenza di quantità eccessive di glucosio (zucchero) nel sangue. L’eccesso di glucosio, noto con il termine di iperglicemia, dipende dai valori di insulina , l’ormone che regola il livello Continua a leggere→

Alcuni indici utili per classificare alimenti ricchi di carboidrati

I carboidrati rappresentano la principale fonte energetica per l’individuo infatti il glucosio, derivato dalla loro digestione, rappresenta l’unico substrato energetico utilizzato dalle cellule cerebrali e di altri organi.

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I pericoli del colesterolo alto e del diabete

Diabete e colesterolo sono due condizioni altamente interconnesse e la medicina sta facendo sempre più chiarezza. Le due patologie presenti assieme aumentano significativamente la probabilità di un attacco di cuore o di ictus. Lo stretto legame tra questi due fattori di rischio significa quindi che se sei diabetico devi essere estremamente vigile sul controllo del colesterolo.

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Come la dieta mediterranea può far calare i rischi di malattie cardiovascolari

Secondo i ricercatori, la dieta mediterranea porterebbe una riduzione dei rischi cardiovascolari pari al 25%.

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Le statine: aumenta il rischio di sviluppare il diabete

Le donne anziane che assumono le statine per abbassare il colesterolo hanno un rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 maggiore.

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